Koriander, auch bekannt als Culantro oder Koriandergemüse, ist eine vielseitige Pflanze, die in vielen Küchen rund um den Globus eine wichtige Rolle spielt. Seine Verwendung reicht von der asiatischen bis zur südamerikanischen Küche und verleiht Gerichten ein einzigartiges Aroma. Doch Koriander hat nicht nur kulinarische Qualitäten; die Pflanze wird auch für ihre potenziellen psychologischen und gesundheitlichen Wirkungen geschätzt. Die psychische Gesundheit ist ein zunehmend wichtiges Thema in unserer modernen Gesellschaft, in der Stress, Angst und andere psychische Belastungen allgegenwärtig sind. Viele Menschen suchen nach natürlichen Methoden, um ihr emotionales Wohlbefinden zu fördern und ihre Stimmung zu stabilisieren. Hierbei kann Koriander eine interessante Rolle spielen, da er nicht nur für seinen…