Grüner Tee hat in den letzten Jahren zunehmend an Beliebtheit gewonnen, nicht nur als erfrischendes Getränk, sondern auch aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile. Ursprünglich aus China stammend, wird grüner Tee seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Die Blätter der Camellia sinensis-Pflanze, aus denen grüner Tee hergestellt wird, enthalten zahlreiche bioaktive Verbindungen, die ihm seine bemerkenswerten Eigenschaften verleihen. Die Zubereitung und der Konsum von grünem Tee haben sich über die Kulturen hinweg verbreitet und finden mittlerweile weltweit Anhänger. Die Vielseitigkeit des grünen Tees zeigt sich nicht nur in verschiedenen Zubereitungsarten, sondern auch in der Vielfalt der Geschmäcker und Aromen, die je nach Herkunft und Verarbeitung variieren können. Zahlreiche wissenschaftliche Studien…