Die Trocknung von Sanddornbeeren ist ein wichtiger Schritt, um die wertvollen Inhaltsstoffe dieser kleinen, orangefarbenen Früchte zu bewahren. Sanddorn, bekannt für seine reichhaltigen Vitamine, Antioxidantien und gesunden Fettsäuren, erfreut sich immer größerer Beliebtheit in der Naturheilkunde und der Ernährung. Die Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig: Sie können in Säften, Marmeladen, Tees oder als Nahrungsergänzungsmittel verarbeitet werden. Um die Nährstoffe optimal zu erhalten, ist die richtige Trocknungstechnik entscheidend. Die Trocknung ermöglicht es, die Beeren langfristig haltbar zu machen und ihren Geschmack sowie ihre gesundheitlichen Vorteile zu bewahren. Während der Trocknung werden Wasseranteile aus den Beeren entfernt, was das Wachstum von Schimmel und Bakterien hemmt. Bei unsachgemäßer Trocknung…