Die Eberraute (Artemisia abrotanum), oft auch als „Kolonialraute“ oder „Eberraute“ bezeichnet, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Diese vielseitige Pflanze ist nicht nur für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen Anwendungen in der traditionellen Medizin und in der Küche. Ihre Herkunft reicht bis in die Antike zurück, wo sie für verschiedene Zwecke genutzt wurde, sowohl in der Heilkunde als auch in der Kulinarik. Eberraute hat in vielen Kulturen einen besonderen Platz eingenommen, sei es als Gewürz, zur Herstellung von Tees oder als Bestandteil in verschiedenen Arzneimitteln. Sie wird häufig in Gärten kultiviert, nicht nur wegen ihres angenehmen Aromas, sondern auch aufgrund ihrer dekorativen…