Die Buttermilch, ein oft unterschätztes Produkt der Milchverarbeitung, hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Ursprünglich als Nebenprodukt bei der Butterherstellung entstanden, erfreut sich Buttermilch nicht nur in der Küche, sondern auch als gesundes Getränk großer Beliebtheit. Ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einem interessanten Lebensmittel, das sich leicht in eine gesunde Ernährung integrieren lässt. Die Buttermilch zeichnet sich durch ihren erfrischenden Geschmack und ihre cremige Konsistenz aus, die sie zu einer hervorragenden Basis für Dressings, Marinaden und Smoothies macht. Darüber hinaus enthält sie viele wichtige Nährstoffe, die für den Körper von Bedeutung sind. Die Kombination aus niedrigem Fettgehalt und hohem Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen…